bierbrauen und braumeister · biertasting und moodpairing · pale ale und ipa

brauen mit speidels braumeister: hopfenjunge no. 3 (ipa)

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am wochenende haben wir unseren dritten hopfenjungen – bilder vom brautag gibt’s hier – probiert. er ist gelungen und dazu noch sehr lecker geworden, juhu! 😉

er sieht jetzt natürlich ziemlich trüb aus… ist er auch 😀 aber wenn man ihn gegen’s licht hält, leuchtet er sogar! 😉 dieses ipa hat irgendwie genau die richtige mischung, um ein meeega fresher typ zu sein 😀 er ist spritzig, hat weder zu viel, noch zu wenig kohlensäure, ist herrlich leicht und hat zudem diese irgendwie ländliche note, die man schon beim ersten hopfenjungen geschmeckt hat. sympathisch. sehr sympathisch.

auch die fruchtnote kommt nicht zu kurz – citra geht einfach immer wunderbar. 🙂 dazu gibt’s ne schöne malzbasis. doch, ziemlich gelungen, sehr erfreulich! alkoholgehalt: 5,6 %.

die perfekte mood: voll laser, wie du abgehst!

tschüss, ihr küken! ❤

euer hopfenmädchen

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