bierbrauen und braumeister

braumischung.de – vorstellung und erfahrungs-/braubericht (i.p.a. motueka)

vor laaanger zeit habe ich euch erzählt, dass wir unseren braumeister mit ner mischung von braumischung.de versorgen werden 😉 gebraut haben wir, das bierchen hat sich nach gefühlt ewiger gärung prächtig entwickelt und wurde schließlich auch verköstigt – zeit für einen erfahrungs- und kleinen braubericht. doch zunächst einmal: worum handelt es sich?! 😉 wer oder…… Weiterlesen braumischung.de – vorstellung und erfahrungs-/braubericht (i.p.a. motueka)

bierbrauen und braumeister · biertasting und moodpairing

hopfenjunge – jung & knackig (grünhopfen-ipa): eigenlob duftet ganz hervorragend! <3

es ist soweit! unser erstes grünhopfen-bier – jung und knackig, ein ipa – wurde verköstigt – und für äußerst präsentationswürdig befunden! freut uns natürlich umso mehr, war es doch das „erste mal“ in sachen brauen mit frischhopfen. bei der hopfenernte waren ein paar fleißige helfer zugegen; es war ein mega schnieker, verregneter, windiger, sonniger und…… Weiterlesen hopfenjunge – jung & knackig (grünhopfen-ipa): eigenlob duftet ganz hervorragend! ❤

Allgemein · bierbrauen und braumeister · hopfenpflanzen · sonstiges

hopfenpflanzen im eigenen garten – teil 2: ernte, verwendung beim brauen, lagerung und rückschnitt

  gut eine woche ist es jetzt her, dass wir unser grünhopfenbier gebraut haben – höchste zeit, den zweiten teil des hopfenbeitrags rauszuhauen 😉 – den ersten teil gibt es übrigens hier. anfang/mitte september ist so etwa die zeit, in der der hopfen geerntet wird – je nach sorte gibt es da aber auch kleine…… Weiterlesen hopfenpflanzen im eigenen garten – teil 2: ernte, verwendung beim brauen, lagerung und rückschnitt