über diesen blog: was ist moodpairing®?

moodpairing® – bier lässt sich mit allem kombinieren

servus, ich bin grace,

biersommelière, bloggerin und texterin.

schön, dass du mich gefunden hast. mach dir n bierchen auf, und schau dich in ruhe um 🙂 auf meinem blog dreht sich alles ums…

…moodpairing®:

doch was ist das eigentlich? es ist eigentlich recht simpel – und gleichzeitig unglaublich vielseitig. eine kombi, die ich wirklich mega finde. zunächst einmal: mood = stimmung. klar, ne? in meinen augen lässt sich bier mit allem kombinieren. mit allem. essen, klar. aber in welcher stimmung ist man da, was hätte man jetzt am liebsten auf dem teller? mit musik. kleidung. anlässen… mit unzähligen stimmungen, eben. that’s moodpairing®. das wörtchen gehört übrigens mir – ich habe es mir als marke eintragen lassen.

…schreiben:

(test)berichte, artikel, empfehlungen (ich empfehle nur das, was mir schmeckt und was ich gut finde!), interviews… und vieles mehr! am liebsten möglichst kreativ.

ich bin offen für zusammenarbeiten – schreib mich einfach an! 🙂 kontaktdaten findest du im impressum.

…brauen:

hobbymäßig in der küche. als „team hopfenjunge“ zusammen mit meinem (besten) freund. ❤ er kümmert sich vor allem um das finetuning und die theorie in sachen rezepterstellung und brausystem und verschlingt zu diesem zweck auch jede menge fachliteratur. kennt sich somit in den welten der komplexen brauvorgänge deutlich besser aus, als ich 😉 …und ich lerne ne menge von ihm. 🙂 wir brauen alles, was uns so in den kopf kommt (mal nach reinheitsgebot, gerne auch nicht ;)) und ergänzen uns brau-arbeitsschritt-einteilungs-und-überhaupt-mäßig irgendwie ganz wunderbar. ach ja, und es schmeckt! immer besser 🙂 angefangen mit nem braumeister 10, mittlerweile als eineinhalb-geräte-sudwerk mit läuterhexe (20l-topf). plus 10 liter topf mit biab-system… für die etwas kreativeren experimente 😀

…reisen:

oft zu zweit, außerdem mit bier-begeisterten freunden in form von kleineren (tages)trips, um möglichst viele, besonders gerne kleine, bier- und brauspots samt brauern und entsprechende dates in form von festivals, messen etc. kennen zu lernen. mal weiter weg, mal ganz nah – je nachdem, was ansteht. verliebt ins wandern und radfahren (typ mountainbike ;)). mal flach, sehr gerne auch mal bergiger bis hoch. 😀

…genießen:

diverse (craft)biere, am liebsten in der passenden stimmung (moodpairing). kochen und gutes (zum bier passenden) essen. hier bin ich als gourmädchen unterwegs. 😉 sport. natur. schöne landschaften. netzwerken mit anderen brauern und bierliebhabern. und all das, was ich unter den anderen punkten erwähne 😉

außerdem?

mit hopfenanbau und -ernte hatte ich auch schon ne menge zu tun. entsprechende pflegetipps und nen bericht über die ernte gibts ebenso hier. ein klassischer bierblog ist das also nicht. wie schön! 😉

geschmäcker sind unterschiedlich. ich kann dir hier nur meinen mitgeben; letztendlich musst (nein, darfst! :)) du natürlich selbst entscheiden! 🙂

cheers! ❤