biertasting und moodpairing

über diesen blog: was ist moodpairing?

servus, ich bin grace, biersommelière, bloggerin und texterin. schön, dass du mich gefunden hast. mach dir n bierchen auf, und schau dich in ruhe um auf meinem blog dreht sich alles ums… …moodpairing ®: doch was ist das eigentlich? es ist eigentlich recht simpel – und gleichzeitig unglaublich vielseitig. eine kombi, die ich wirklich mega…… Weiterlesen über diesen blog: was ist moodpairing?

bierkolumne

bierkolumne – was macht der hopfen im bier?

seit letztem jahr hab ich meine eigene kleine bierkolumne im stadtmagazin hindenburger. da euer feedback zu den artikeln so toll ist – daaaanke! ❤ – hab ich überlegt, sie doch einzeln als post hier auf dem blog zu veröffentlichen. ich fange also mit der aktuellen ausgabe an – alle anderen artikel findet ihr unter kolumne.…… Weiterlesen bierkolumne – was macht der hopfen im bier?

biertasting und moodpairing · lieblinge · pale ale und ipa

maltgarden & white whale – welcome on board: bierchen & chill.

oh damn. ich liebe es, von bier überrascht zu werden. in diesem fall habe ich überlegt, es überhaupt zu posten, denn entweder müsstet ihr nach polen reisen oder unmengen an versand bezahlen. oooder ihr habt wie ich gute freunde, die euch etwas aus dem urlaub – und dort aus dem shop von browarium – mitbringen…… Weiterlesen maltgarden & white whale – welcome on board: bierchen & chill.

bier und essen · rezepte

beer pickles – eingelegte gurken mit ipa (man kann aber auch iwie alles bierig gestalten, hm? :))

hallo freunde des eingelegten gemüses 😀 seid ihr auch son haushalt, in dem eigentlich immer eingelegte gurken im kühlschrank rumstehen? ich finde, die gehen immer – die folgenden schmecken besonders gut aufm burger! sind ruckzuck eingelegt und nach einer woche schon fertig, um vernascht zu werden. natürlich steckt bier drin (wo kämen wir denn sonst…… Weiterlesen beer pickles – eingelegte gurken mit ipa (man kann aber auch iwie alles bierig gestalten, hm? :))

biertasting und moodpairing · bockbier · flaschenpost · strong ale/starkbier

maisel & friends (mit bbqlicate) – bocklicate (brewbq#2): grillen? ich bring nen heißen typen mit!

(werbung. verlinkung. probierpaket.) grillen und bier, das rat ich dir. zwei wunderbare dinge, die man noch wunderbarer miteinander kombinieren kann. das dachten sich auch maisel & friends aus bayreuth und bringen mit dem „bocklicate“ ihr zweites bierchen der serie brewbq heraus. auch dieses mal wurde wieder eine echte größe aus der bbq-szene eingeladen: bbqlicate, dahinter…… Weiterlesen maisel & friends (mit bbqlicate) – bocklicate (brewbq#2): grillen? ich bring nen heißen typen mit!

biertasting und moodpairing · lieblinge · stouts und porter · strong ale/starkbier

westbrook brewing co. – mexican cake: hot.

…ja, denn manchmal sagen drei buchstaben auch schon alles 😉 mit imperial stouts kriegt man mich. wenn dann noch „kuchen“ draufsteht, umso mehr. und dieser typ hier ist ein geniales beispiel dafür, dass man bier auch einfach mal als dessert(ersatz) genießen kann. klaro – bier PLUS kuchen ist auch ganz groß. aber dieses hier braucht…… Weiterlesen westbrook brewing co. – mexican cake: hot.

biertasting und moodpairing · flaschenpost · saure biere

maisel & friends – artbeer #3 (strong sour ale): wie vogelzwitschern aus der flasche

(werbung. verlinkung. probierpaket.) oh män. flaschenpost von maisel & friends und was haaab ich diesmal geschaut. im paket: das dritte bierchen der artbeer-edition, eine bierreihe, bei der die brauerei sich nen wunderbaren street-artist schnappt, der dann das etikett designen darf. in diesem fall war es hera vom künstlerduo herakut aus berlin. nach zwei männern kommt…… Weiterlesen maisel & friends – artbeer #3 (strong sour ale): wie vogelzwitschern aus der flasche

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track brewing – time to go: adieu, 2020!

(werbung. verlinkung.) …und zack, da ist er: der letzte tag des jahres, von dem gefühlt alle ohne zu zögern sagen: kann weg. jaja. krasses jahr, keine frage. für jeden von uns in irgendeiner art und weise und in vielen fällen eben auch nur in negativer hinsicht. abgesehen davon, dass sich corona erst meinen job und…… Weiterlesen track brewing – time to go: adieu, 2020!

berliner weisse · biere mit besonderen zutaten · biertasting und moodpairing · saure biere

morgondagens bryggeri (mit poppels und friends company) – glögg sour: „there’ll be much mistletoeing and hearts will be glowing when loved ones are near…“

(werbung. verlinkung.) und auf einmal ist sie da, die weihnachtszeit. klar, für alle so richtig anders dieses jahr. für mich in zweierlei hinsicht. zum einen wars das erste jahr, in dem ich die vorweihnachtszeit nicht ganz so ausgiebig und relaxt genießen konnte, wie sonst. neuer job, neue arbeitszeiten. natürlich war er dennoch da, der weihnachtszauber.…… Weiterlesen morgondagens bryggeri (mit poppels und friends company) – glögg sour: „there’ll be much mistletoeing and hearts will be glowing when loved ones are near…“

biere mit besonderen zutaten · flaschenpost · glühbier und weihnachtsbier · lager

überquell & the man behind – julebryg: auf die schönste zeit im jahr.

(werbung. verlinkung. probierpaket.) ich liebe die adventszeit. wunderbar, wenn es andere auch tun – und sogar ein passendes bierchen brauen. von überquell flatterte neulich das „julebryg“ ins haus. was haaaab ich mich gefreut! zusammen mit the man behind aus dänemark ist erneut ein tolles weihnachtliches bier entstanden: ein lager, welches mit koriander, getrockneter orangenschale, zimt,…… Weiterlesen überquell & the man behind – julebryg: auf die schönste zeit im jahr.