biertasting und moodpairing · stouts und porter

insel-brauerei – baltic stout: gruß und kuss, dein perfekter sonntag

(werbung. verlinkung.) ich habe einen verdammt faulen tag heute. ich hab mich gestern schon auf diesen gefreut: wissen, dass ausschlafen total klargeht und danach einfach nichts geplant ist. zeit für sich selbst und seine gedankenreisen. mein tag spielt sich heut zwischen couch (vorher bett) und küche/kaffeemaschine ab. später dann hab ich einen zwischenstopp am bierkühlschrank…… Weiterlesen insel-brauerei – baltic stout: gruß und kuss, dein perfekter sonntag

biertasting und moodpairing · pale ale und ipa · strong ale/starkbier

sierra nevada – hop bullet: sommerregen, schlamm und bierküsse

(werbung. verlinkung.) nach ipa feiertag folgt international beer day – hach, es gibt doch immer einen grund, ein schönes bierchen zu trinken 😉 – also guys, erstmal: ich wünsch euch einen ganz zauberhaften internationalen tag des bieres! 🙂 so, bleiben wir doch gleich beim thema… 😉 double ipas – ein manchmal bis öfters schwieriger bierstil,…… Weiterlesen sierra nevada – hop bullet: sommerregen, schlamm und bierküsse

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überquell – summer wit: „one so true, i love you.“

(werbung. verlinkung. probierpaket.) unter den ganzen sommerbierchen, die man zur zeit so findet, ist auch immer wieder das wit ein beliebter vertreter; immer mehr brauer beschäftigen sich mit diesem belgischen bierstil. wenn ihr zum ersten mal irgendwo eins bestellt und es euch als „belgisches weizenbier“ beschrieben wird, stellt euch darunter aber nicht son 0,5 l…… Weiterlesen überquell – summer wit: „one so true, i love you.“

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frau gruber – cherries in black: do you kiss on the first date?

(werbung. verlinkung.) zumindest hier macht die hitze gerade ne kleine pause – perfekt, um leichte sommerbiere mal eben zur seite zu stellen 😉 meine wahl: cherries in black, ein porter mit kirschen von frau gruber. ich liebe die kombi schokolade und kirschen (/heidelbeeren/himbeeren :D) – besonders im und zum bier. also ab ins warenkörbchen! allein…… Weiterlesen frau gruber – cherries in black: do you kiss on the first date?

berliner weisse · biertasting und moodpairing · flaschenpost · saure biere

north coast brewing – passionfruit-peach berliner weisse: oh simple thing, where have you gone?

(werbung. verlinkung. probierpaket von one pint.) haaaaach, endlich ist der sommer da. i mean, so richtig. raus und die sonne genießen – am besten irgendwo außerhalb von „city life“. zumindest nach neulich in der stadt: …trends hin oder her, müssen wirklich schon die jüngsten mädels bauchfrei und mit dicker make-up schicht herumlaufen? und letzteres -…… Weiterlesen north coast brewing – passionfruit-peach berliner weisse: oh simple thing, where have you gone?

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põhjala – orange gose: gematcht mit mandarinen-bieramisu <3

(werbung. verlinkung.) neulich stand ein biertasting (inklusive foodpairing) bei uns an. thema: „hallo, sommer!“.  ich wollte also demnach etwas erfrischendes, nicht allzu alkohollastiges mitbringen, und bin schließlich beim gose-stil gelandet. passt ansich schon mal zum sommer, fand ich in diesem fall aber besonders interessant, weil früchte mit drin waren: die orange gose von põhjala aus…… Weiterlesen põhjala – orange gose: gematcht mit mandarinen-bieramisu ❤

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van honsebrouck (kasteel) – barista chocolate quad: das dessert mit happy end ;)

(werbung. verlinkung.) tiramisu: italienisch tiramisù [tiramiˈsu], wörtlich „zieh mich hoch“ (wikipedia.org) – ich steh auf tiramisu, in den unterschiedlichsten variationen. ach, da fällt mir ein, dass ihr auch mal mein bieramisu probieren solltet – hier gehts zum rezept. 🙂 nun, um bierchen gehts natürlich auch jetzt. um tiramisu irgendwie auch, weil es geschmacklich stark in diese…… Weiterlesen van honsebrouck (kasteel) – barista chocolate quad: das dessert mit happy end 😉