wenn ihr nicht gerade selber braut, sucht euch nen freund, der im bierladen arbeitet. ich kann euch aber auch beides empfehlen 😀 …jedenfalls landete neulich das anchor porter von anchor brewing aus san francisco als mitbringsel in unserem kühlschrank. thanks a lot, dude!

ich meine, es bereits vor meiner blogzeit irgendwo getrunken zu haben, und ich meine, es hat mir auch „damals“ schon geschmeckt. na jedenfalls: das tut es noch immer, es ist ein wirklich herrliches bier! übrigens zum ersten mal im jahr 1972 gebraut. es war laut brauerei das erste bier im modernen „american porter style“. ob klassisch oder modern – oder beides – es ist wirklich hervorragend! ❤

das etikett find ich super, bin aber auch anker-, meer- usw.-verliebt, da ist es nicht schwer, mich zu überzeugen. sieht aber auch schon direkt nach nem klassiker aus. mittlerweile hat die flasche bei mir einen schönen platz als dekoobjekt gefunden 😀

die optik ist hervorragend – auch ohne bildbearbeitung kann ich euch versprechen, dass es einfach nur schwatt daherkommt – so (schön schmutzig) sollte es sein. es legt samt schaum nen sehr cremigen auftritt hin und die nase verspricht was schokoladiges mit toffeekrönchen 😉

auch das mundgefühl ist sehr samtig, so richtig schön zum reinlegen-wollen 😉 dabei hat es einen vollen körper und macht mit seinen angenehm leichten röstaromen und den malzigen noten, die richtung karamell und eben schokolade gehen, mega bock auf mehr. wäre auch easy möglich, denn mit seinen 5,6 % lässt es sich sehr gut genießen. ebenso spürbar ist eine dezente hopfige komponente.

hier trifft charakterstärke auf leichtigkeit. ich hab mich aufs oberdeck eines schiffes geträumt, um darauf das leichte (!) schaukeln auf den gewaltigen meeren zu genießen (mit dem entsprechenden song von david gray sehr gut möglich ;)). 🙂

die perfekte mood: „sail away with me honey, i put my heart in your hands…“

hach. ich liebe assoziieren. für diesen song hab ich mein perfektes bier gefunden. danke, du schönheit! mit einem alter von 46 jahren hast du es auf meine lieblingsliste geschafft 😉 grandios!

tschüss, ihr träumer! ❤

euer hopfenmädchen