biertasting und moodpairing · bockbier · lieblinge

blech.brut – hildegard (ddh weizenbock): cosy. sexy. oh girl. <3

(werbung. verlinkung.) wenn man an biere von blech.brut denkt, sind es wohl vor allen dingen intensive aromabomben à la neipa, ddh ipa und co. als ich hildegard, einen weizenbock erblickte, war ich doch ein wenig überrascht. das „double dry hopped“ gibts aber auch hier mit obendrauf – und das ist whoa! ist selten, dass mich…… Weiterlesen blech.brut – hildegard (ddh weizenbock): cosy. sexy. oh girl. ❤

bier und poesie · biertasting und moodpairing · lieblinge · stouts und porter

pohjala – must kuld (porter): ein seelenwärmer für regentage. ein fall für bier und poesie.

(werbung. verlinkung.) der sommer (äh, frühling…) macht grad pause. wer mich etwas besser kennt, weiß, dass ich mich ja bereits mega auf den herbst freue (wo ist hier dieses äffchen-emoji… ;)) oder sagen wir: ich liebe dieses draußen grau, drinnen gemütlich gefühl (#hyggemädchen). und so machen mir diese kühlen regentage gerade gar nichts aus, vor…… Weiterlesen pohjala – must kuld (porter): ein seelenwärmer für regentage. ein fall für bier und poesie.

biertasting und moodpairing · lieblinge · pale ale und ipa

frau gruber brewing – velvet horizon (pale ale): …und ich dachte, meine samtpfoten wären flauschig.

(werbung. verlinkung.) zwischen den ganzen aktuell angebotenen und präsentierten und heißgeliebten zigfach-super-gedryhoppedten dipas, tipas und co. (und ja, auch ich genieße sehr gerne hin und wieder einen solchen irgendwo-dazwischen-typen!) ist doch son bier mit der schlichten bezeichnung „pale ale“ eine wahre augenweide. kommt es aus der dose, ist es außerdem wunderhübsch angezogen und stammt es…… Weiterlesen frau gruber brewing – velvet horizon (pale ale): …und ich dachte, meine samtpfoten wären flauschig.

bier und essen · biertasting und moodpairing · lieblinge · pale ale und ipa · rauchbier

maisel & friends & don caruso – smoky ipa: lässt du uns bitte mal kurz allein (das foodpairing kannste dir gern vorher noch angucken)?

(werbung. verlinkung. probierpaket.) post von maisel & friends, post von maisel & friends! ❤ dieses mal ein special bierchen: in zukunft wird es hin und wieder mal „maisel & bbq-friends“ heißen: ein mal im jahr soll ein „brewbq-bier“ gebraut werden. das erste dieser limited-reihe: ein smoky ipa, für das man sich grillgott (ja, männer, ich…… Weiterlesen maisel & friends & don caruso – smoky ipa: lässt du uns bitte mal kurz allein (das foodpairing kannste dir gern vorher noch angucken)?

lieblinge · pale ale und ipa

polly’s brew co. – mosaic simcoe pale ale: frühlingsgefühle aus der dose

(werbung. verlinkung.) ja, i know. ist noch nicht mal märz. und auch das wetter – zumindest hier – schreit nicht unbedingt nach frühlingsgefühlen. irgendwie aber hör ich trotzdem diese stimmen 😀  könnte an meiner vergangenen woche in finnland liegen, in der ich einfach mal ins tiefste winter wonderland gebeamt wurde. das war ganz großartig, wann…… Weiterlesen polly’s brew co. – mosaic simcoe pale ale: frühlingsgefühle aus der dose

barrel aged · flaschenpost · lieblinge · stouts und porter

brauerei grohe & two in a rocket: confrontation with a dark star – „die flasche zeigt auf dich: wahrheit oder pflicht, küss mich, oder traust du dich nicht?“

(werbung. verlinkung. probierpaket.) es ist tiefschwarz. es ist schokoladig. es ist barrel aged. im rumfass. es ist ein imperial stout. es ist quasi mein absoluter traumtyp. die brauerei grohe hat zusammen mit two in a rocket einen solchen typen gebraut – und mir auch noch zugeschickt, aller liebsten dank! der name: confrontation with a dark…… Weiterlesen brauerei grohe & two in a rocket: confrontation with a dark star – „die flasche zeigt auf dich: wahrheit oder pflicht, küss mich, oder traust du dich nicht?“

belgische biere · biertasting und moodpairing · lieblinge · quadrupel · strong ale/starkbier

van honsebrouck (kasteel) – barista chocolate quad: das dessert mit happy end ;)

(werbung. verlinkung.) tiramisu: italienisch tiramisù [tiramiˈsu], wörtlich „zieh mich hoch“ (wikipedia.org) – ich steh auf tiramisu, in den unterschiedlichsten variationen. ach, da fällt mir ein, dass ihr auch mal mein bieramisu probieren solltet – hier gehts zum rezept. 🙂 nun, um bierchen gehts natürlich auch jetzt. um tiramisu irgendwie auch, weil es geschmacklich stark in diese…… Weiterlesen van honsebrouck (kasteel) – barista chocolate quad: das dessert mit happy end 😉

biere mit besonderen zutaten · biertasting und moodpairing · lieblinge · stouts und porter

maassens caffeebier aus monschau: bier und kaffee im perfekten verhältnis

(werbung. verlinkung.) ich als großer kaffeefan und außerdem liebhaberin von dunklen bieren freu mich immer sehr, wenn ich irgendwo ein coffeestout in die finger – bestenfalls auch ins glas – bekomme. viele find ich gut, einige haben mich aber bisher auch leider eher an kaffeesatz als an einen schönen, kräftigen kaffee erinnert. zufällig hab ich…… Weiterlesen maassens caffeebier aus monschau: bier und kaffee im perfekten verhältnis

biere mit besonderen zutaten · biertasting und moodpairing · flaschenpost · lieblinge · pale ale und ipa

brauerei flügge – djup (brett ipa): lieblingsfreak.

(werbung. verlinkung. probierpaket.) es gibt ja so brauer, die speicher ich unter „hach, herzchen.“ ab. die jungs von flügge (aus frankfurt) zählen definitiv dazu. mega sympathisch, bock über deren bierchen zu quatschen und, apropos: sooo lecker, was sie brauen! ❤ weitere merkmale der beiden (und jedes davon ist natürlich positiv gemeint!): sie haben nen vogel…… Weiterlesen brauerei flügge – djup (brett ipa): lieblingsfreak.

biere mit besonderen zutaten · biertasting und moodpairing · fruchtbier · lieblinge · rauchbier

orca brau – boomshakalaka: braukunst in ihrer bisher besten aus- und aufführung ;)

(werbung. verlinkung.) leeeeeute! habt ihr mittlerweile mal felix‘ bierchen probiert? felix ist der typ mit dem wal, orca brau und so! er hat mich schon mit vielen, vielen seiner biere so richtig verzaubert (z.b. hier oder hier beim besuch ;)), und schafft es auch immer wieder aufs neue. auch 2018 also wieder eins meiner bierigen…… Weiterlesen orca brau – boomshakalaka: braukunst in ihrer bisher besten aus- und aufführung 😉