biertasting und moodpairing · stouts und porter

insel-brauerei – baltic stout: gruß und kuss, dein perfekter sonntag

(werbung. verlinkung.) ich habe einen verdammt faulen tag heute. ich hab mich gestern schon auf diesen gefreut: wissen, dass ausschlafen total klargeht und danach einfach nichts geplant ist. zeit für sich selbst und seine gedankenreisen. mein tag spielt sich heut zwischen couch (vorher bett) und küche/kaffeemaschine ab. später dann hab ich einen zwischenstopp am bierkühlschrank…… Weiterlesen insel-brauerei – baltic stout: gruß und kuss, dein perfekter sonntag

biertasting und moodpairing · pale ale und ipa · strong ale/starkbier

sierra nevada – hop bullet: sommerregen, schlamm und bierküsse

(werbung. verlinkung.) nach ipa feiertag folgt international beer day – hach, es gibt doch immer einen grund, ein schönes bierchen zu trinken 😉 – also guys, erstmal: ich wünsch euch einen ganz zauberhaften internationalen tag des bieres! 🙂 so, bleiben wir doch gleich beim thema… 😉 double ipas – ein manchmal bis öfters schwieriger bierstil,…… Weiterlesen sierra nevada – hop bullet: sommerregen, schlamm und bierküsse

belgische biere · biere mit besonderen zutaten · biertasting und moodpairing · flaschenpost · witbier

überquell – summer wit: „one so true, i love you.“

(werbung. verlinkung. probierpaket.) unter den ganzen sommerbierchen, die man zur zeit so findet, ist auch immer wieder das wit ein beliebter vertreter; immer mehr brauer beschäftigen sich mit diesem belgischen bierstil. wenn ihr zum ersten mal irgendwo eins bestellt und es euch als „belgisches weizenbier“ beschrieben wird, stellt euch darunter aber nicht son 0,5 l…… Weiterlesen überquell – summer wit: „one so true, i love you.“

biere mit besonderen zutaten · biertasting und moodpairing · stouts und porter

frau gruber – cherries in black: do you kiss on the first date?

(werbung. verlinkung.) zumindest hier macht die hitze gerade ne kleine pause – perfekt, um leichte sommerbiere mal eben zur seite zu stellen 😉 meine wahl: cherries in black, ein porter mit kirschen von frau gruber. ich liebe die kombi schokolade und kirschen (/heidelbeeren/himbeeren :D) – besonders im und zum bier. also ab ins warenkörbchen! allein…… Weiterlesen frau gruber – cherries in black: do you kiss on the first date?

belgische biere · biertasting und moodpairing · lieblinge · quadrupel · strong ale/starkbier

van honsebrouck (kasteel) – barista chocolate quad: das dessert mit happy end ;)

(werbung. verlinkung.) tiramisu: italienisch tiramisù [tiramiˈsu], wörtlich „zieh mich hoch“ (wikipedia.org) – ich steh auf tiramisu, in den unterschiedlichsten variationen. ach, da fällt mir ein, dass ihr auch mal mein bieramisu probieren solltet – hier gehts zum rezept. 🙂 nun, um bierchen gehts natürlich auch jetzt. um tiramisu irgendwie auch, weil es geschmacklich stark in diese…… Weiterlesen van honsebrouck (kasteel) – barista chocolate quad: das dessert mit happy end 😉

biertasting und moodpairing · helles

zwiefalter klosterbräu – engele (helles): hell, yeah – das leben ist schön.

(werbung. verlinkung. probierpaket.) vorab: ich muss zugeben, nackte, pummelige engel sind mir suspekt. also bei denen würd ich niemals in die karre einsteigen oder so, wisst ihr, so diese sorte… halten sie aber einen dicken krug mit ner imposanten schaumkrone in der hand, sieht die sache schon ganz anders aus. erstens haben sie sicherlich was…… Weiterlesen zwiefalter klosterbräu – engele (helles): hell, yeah – das leben ist schön.

biertasting und moodpairing · flaschenpost · pale ale und ipa

hanscraft & co. – split decision (hallertau & yakima style): mein herzblatt ist rosa! ;)

(werbung. verlinkung. probierpaket.) post von hanscraft & co. – es wurden gleich zwei juicy ipa’s gebraut, die sich lediglich in den zugegebenen hopfensorten unterscheiden. beim hallertau style wurde mit huell melon, hallertauer blanc und cascade gebraut; der yakima style kommt mit simcoe, mosaic und citra daher. nun galt es, sich zu entscheiden: team hallertau oder…… Weiterlesen hanscraft & co. – split decision (hallertau & yakima style): mein herzblatt ist rosa! 😉