biertasting und moodpairing · lieblinge · stouts und porter

hanscraft und co. + west coast bryggeri – rebel unchained: das perfekte dessert(bier)

was passt für euch zu einem gemütlichen sonntag? bei mir darf es auch gerne mal das traditionelle stück kuchen mit nem riesenpott kaffee sein 😉 was den kuchen angeht, finde ich die kombi von schokolade und himbeeren besonders himmlisch. ich könnte aber auch ohne probleme sowohl kaffee als auch kuchen weglassen und mich stattdessen mit…… Weiterlesen hanscraft und co. + west coast bryggeri – rebel unchained: das perfekte dessert(bier)

biertasting und moodpairing · stouts und porter · strong ale/starkbier

maisel & friends / christian moerlein brewing – teleporter: starker typ so unverhofft soft

flaschenpost aus einer meiner lieblingsbrauereien: dieses mal haben sich maisel & friends mit ihren freunden aus cincinnati zusammengetan und ein co-brew mit christian moerlein brewing auf die beine gestellt. das ergebnis: ein imperial porter, welches ich jetzt zum herbstbeginn genießen durfte – perfekt! 🙂 dieser typ hier hört auf den namen teleporter. passt natürlich dufte…… Weiterlesen maisel & friends / christian moerlein brewing – teleporter: starker typ so unverhofft soft

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the crafty brewing company – irish stout: hahaha, schon wieder so’n discounter cra… öh!

… ein bier-quickie, weil: ich war überrascht. 🙂 neulich in meinem kopf. bei lidl. vor so nem neuer-kram-regal. „haha, schon wieder so’n discounter-craft bier. und dieser name! „the crafty brewing company“!? hahaha 😀 oh, ein moustache. hm. das ist ja jetzt auch schon wieder out, ne!? dieser komm-wir-setzen-jetzt-überall-einen-moustache-drauf-trend… aber den mochte ich. hm. aber jetzt…… Weiterlesen the crafty brewing company – irish stout: hahaha, schon wieder so’n discounter cra… öh!

bierbrauen und braumeister · biertasting und moodpairing · braurezepte · stouts und porter

brauen mit speidels braumeister: hopfenjunge no. 4 (oatmeal milk stout, brewdog clone) – tasting plus braumeister braurezept

hi ladies 😉 könnt ihr euch noch an unseren ersten outdoor-brautag mit rob erinnern? wir haben ein oatmeal milk stout gebraut, ein brewdog clone (jet black heart). hier, guckt doch noch mal rein 😉 wir haben das bier bereits letzte woche getestet und es hat uns schon ziemlich stark begeistert. wir waren uns dann aber…… Weiterlesen brauen mit speidels braumeister: hopfenjunge no. 4 (oatmeal milk stout, brewdog clone) – tasting plus braumeister braurezept

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samuel smith – organic chocolate stout: „nutoka“ in bierform – hach, sam, i don’t know… ;)

…schon wieder ein samuel smith, schon wieder kind of besonders: das organic chocolate stout. … ich denke, mit der zeit werde ich mir jeden dieser samuels mal vorknöpfen; das waren bisher sehr beeindruckende biere… wenn ihr es im stout eher süß und (milch)schokoladig, statt kaffeelastig mögt, werdet ihr dieses bier lieben! 😉 ich tu’s nicht…… Weiterlesen samuel smith – organic chocolate stout: „nutoka“ in bierform – hach, sam, i don’t know… 😉

bier und essen · stouts und porter

kochen mit bier: zwiebel-feta-tarte mit stout

…packt doch mal wieder bier in euer essen, das ist echt lecker 😉 wir haben zuletzt eine kleine tarte gemacht, dank blätterteig aus dem kühlregal auch wirklich easy zubereitet 😉 für vier personen (als snack gedacht, zu zweit geht das aber locker als solides abendessen durch :D) benötigt ihr: 3 zwiebeln (in scheiben geschnitten, die…… Weiterlesen kochen mit bier: zwiebel-feta-tarte mit stout

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maisel & friends – choco porter: schokomann, schokoschnute und dringlicher bock auf vanilleeis

maisel & friends haben mir mal wieder eine unerwartete und sehr große freude gemacht. hach, danke! ❤ das choco porter zählt zu den sessionbieren der maisels. bisher gab’s das bier nur aus dem fass; erst seit kurzem ist es auch in der flasche erhältlich und hat auch gleich mal den weg zu mir gefunden -…… Weiterlesen maisel & friends – choco porter: schokomann, schokoschnute und dringlicher bock auf vanilleeis