bier und essen

backen mit bier: guinness-schoko-brownies mit paranüssen

(werbung. verlinkung.) ich habe mich neulich mit nem bierliebhaber über guinness unterhalten, und so richtig leicht hat es dieses bier bei ihm – aber vielleicht auch bei anderen stout-fans – bei der mittlerweile großen auswahl nicht unbedingt. für mich ists natürlich auch ein typisches pub-bierchen, doch auch zuhause habe ich es immer wieder gern im…… Weiterlesen backen mit bier: guinness-schoko-brownies mit paranüssen

biertasting und moodpairing · stouts und porter

samuel smith – organic chocolate stout: „nutoka“ in bierform – hach, sam, i don’t know… ;)

…schon wieder ein samuel smith, schon wieder kind of besonders: das organic chocolate stout. … ich denke, mit der zeit werde ich mir jeden dieser samuels mal vorknöpfen; das waren bisher sehr beeindruckende biere… wenn ihr es im stout eher süß und (milch)schokoladig, statt kaffeelastig mögt, werdet ihr dieses bier lieben! 😉 ich tu’s nicht…… Weiterlesen samuel smith – organic chocolate stout: „nutoka“ in bierform – hach, sam, i don’t know… 😉

biertasting und moodpairing · lieblinge · stouts und porter

maisel & friends – choco porter: schokomann, schokoschnute und dringlicher bock auf vanilleeis

maisel & friends haben mir mal wieder eine unerwartete und sehr große freude gemacht. hach, danke! ❤ das choco porter zählt zu den sessionbieren der maisels. bisher gab’s das bier nur aus dem fass; erst seit kurzem ist es auch in der flasche erhältlich und hat auch gleich mal den weg zu mir gefunden -…… Weiterlesen maisel & friends – choco porter: schokomann, schokoschnute und dringlicher bock auf vanilleeis

biertasting und moodpairing · stouts und porter

eviltwin brewing – lil’b: huuuu, der will’s aber wissen!

frau (yeah!) und nicht-riecher haben zum tasting-abend ein „bierchen danach“ mitgebracht. also eigentlich wurde es erst nach dem danach, sprich, nach dem schoko-guinness verköstigt. 🙂 zu gast war lil’b von evil twin brewing, ein imperial porter aus dänemark. ein richtig starker typ, von a wie alkohol bis z wie… zungenspiele? 😛 wenn’s um starkbiere geht,…… Weiterlesen eviltwin brewing – lil’b: huuuu, der will’s aber wissen!

biertasting und moodpairing · lieblinge · stouts und porter

samuel smith – imperial stout: über sam smith, samuel smith und akuten schokoladenbock.

sam smith, den britischen sänger, kennt ihr, right? ich schätze, die einen mögen ihn besonders, die anderen mögen besonders ihn nicht. er hat ja schon eine sehr markante (hohe) stimme, die sicherlich nicht jeder als angenehm empfindet 😉 ich kann nur sagen, live ist er unbedingt sehens- und hörenswert, selten einen künstler gesehen, der so…… Weiterlesen samuel smith – imperial stout: über sam smith, samuel smith und akuten schokoladenbock.