bierbrauen und braumeister · hopfenmädchen testet · hopfenpflanzen

brautag grünhopfenbier – über erntezeitpunkt, hopfenmenge und brauen mit nem eintopfofen :)

moini 🙂 unser hopfenernte- und brautag ist mittlerweile ein bisschen her, und sicher hat auch so manch einer von euch die ein oder andere dolde in seinen kessel geworfen; ein paar fotos hab ich zumindest entdeckt. jetzt wollte auch ich euch mal mit bildern versorgen 🙂 wir machen aus diesem tag gerne eine brauparty und…… Weiterlesen brautag grünhopfenbier – über erntezeitpunkt, hopfenmenge und brauen mit nem eintopfofen 🙂

bierbrauen und braumeister · biertasting und moodpairing

hopfenjunge – jung & knackig (grünhopfen-ipa): eigenlob duftet ganz hervorragend! <3

es ist soweit! unser erstes grünhopfen-bier – jung und knackig, ein ipa – wurde verköstigt – und für äußerst präsentationswürdig befunden! freut uns natürlich umso mehr, war es doch das „erste mal“ in sachen brauen mit frischhopfen. bei der hopfenernte waren ein paar fleißige helfer zugegen; es war ein mega schnieker, verregneter, windiger, sonniger und…… Weiterlesen hopfenjunge – jung & knackig (grünhopfen-ipa): eigenlob duftet ganz hervorragend! ❤

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hopfenpflanzen im eigenen garten – teil 2: ernte, verwendung beim brauen, lagerung und rückschnitt

  gut eine woche ist es jetzt her, dass wir unser grünhopfenbier gebraut haben – höchste zeit, den zweiten teil des hopfenbeitrags rauszuhauen 😉 – den ersten teil gibt es übrigens hier. anfang/mitte september ist so etwa die zeit, in der der hopfen geerntet wird – je nach sorte gibt es da aber auch kleine…… Weiterlesen hopfenpflanzen im eigenen garten – teil 2: ernte, verwendung beim brauen, lagerung und rückschnitt