Allgemein · bier und essen · rezepte

kochen mit bier: coffee-chocolate-chili con schlenkerla (mit fleisch sowie vegetarisch der hammer :))

(werbung. verlinkung.) in ein gutes chili gehören für uns bier, kaffee und schokolade 🙂 während wir es meistens klassisch con carne zubereiten, haben wir neulich auch mal eine vegetarische variante ausprobiert. beide möchte ich euch in dem folgenden rezept vorstellen, weil meeega lecker! ❤ wundert euch nicht – die menge auf den fotos musste für…… Weiterlesen kochen mit bier: coffee-chocolate-chili con schlenkerla (mit fleisch sowie vegetarisch der hammer :))

bier und essen · biertasting und moodpairing · lieblinge · pale ale und ipa

♡ lieblinge – bayerisch ale 2 und pil-pil ♡

hello 🙂 in meinem beitrag darüber, warum ich denn einen blog gestartet habe, ging es u.a. um die frage nach meinem lieblings-craftbier. eines ist mir jedenfalls (als) ganz besonders in erinnerung geblieben, und zwar das „bayerisch ale 2“, ein pale ale von der riegele biermanufaktur in zusammenarbeit mit sierra nevada. die sierra nevada biere hab…… Weiterlesen ♡ lieblinge – bayerisch ale 2 und pil-pil ♡

bier und essen

etwas leichtes vor dem weihnachtsschmaus ;)

gestern abend gab es bei uns einen salat, bestehend aus geräucherter forelle, fenchel, orange (eine super kombi!), walnusskernen, frühlingszwiebeln und minze. die forellenfilets haben wir zuvor zusammen mit etwas orangensaft und fenchel in einer auflaufform für eine viertelstunde bei 40 °c in den backofen gesetzt. schmeckt besonders gut, wenn man den fisch noch etwas warm…… Weiterlesen etwas leichtes vor dem weihnachtsschmaus 😉