bierbrauen und braumeister · märzen

oktoberfestbier (obergäriges märzen): braubericht (high-gravity und earl-verfahren) plus link zum rezept

(enthält werbung.) seeervus! 🙂 wie bereits bei facebook,  instagram und twitter angekündigt, hier nun der bericht über unseren letzten brautag. irgendwie war so viel los die letzten wochenenden, dass wir doch tatsächlich wochenlang nicht mehr gebraut haben… 🙈 umso schöner war es nun. das wetter war herrlich und wir haben unsere terrasse zur outdoor-braustube umfunktioniert…… Weiterlesen oktoberfestbier (obergäriges märzen): braubericht (high-gravity und earl-verfahren) plus link zum rezept

bierbrauen und braumeister · sonstiges · veranstaltungen

best brew challenge 2018: no limits – no reinheitsgebot

hey brewers, bock auf nen brauwettbewerb dieses jahr? seit anfang januar könnt ihr euch für die best brew challenge (bbc) 2018 registrieren und am wettbewerb um das beste bier teilnehmen. bereits zum vierten mal wird die challenge – veranstalter ist bestmalz – gestartet, und das (für viele) besonders schöne in diesem jahr: ihr könnt das…… Weiterlesen best brew challenge 2018: no limits – no reinheitsgebot

bierbrauen und braumeister · biertasting und moodpairing

die wohl letzten hopfenjungen dieses jahres: in alter frische & kürbisköpfchen (mit link zum basisrezept) :)

bevor ich euch demnächst mal wieder mit kaufbaren bieren versorge, wollte ich euch noch kurz die wohl letzten hopfenjungen dieses jahres vorstellen. gebraut wird dieses jahr bestimmt noch mal; die ergebnisse seht ihr dann im hopfigen 2018. 🙂 nun denn, zwecks vollständiger übersicht steht zunächst noch aus: das zweite frischhopfen-bierchen. neben dem ipa haben wir…… Weiterlesen die wohl letzten hopfenjungen dieses jahres: in alter frische & kürbisköpfchen (mit link zum basisrezept) 🙂