belgische biere · biertasting und moodpairing · strong ale/starkbier

delirium – christmas: frohe weihnachten! (- damit klappt es ganz bestimmt… ;))

hey ihr lieben, mit diesem post möchte ich euch nur kurz ein schööööönes weihnachtsfest wünschen! ❤ habt ihr euch schon ein, zwei (, drei…) bierchen gegönnt? steht der weihnachtsbaum? geschenke eingepackt? in der küche noch nichts angebrannt? 😉 …für manche menschen stellt das weihnachtsfest ja das stressigste date des jahres dar. ich hoffe sehr, dass…… Weiterlesen delirium – christmas: frohe weihnachten! (- damit klappt es ganz bestimmt… ;))

belgische biere · bierbrauen und braumeister · biertasting und moodpairing · dubbel

brauen mit speidels braumeister: hopfenjunge no. 6 (dubbel)

einen rechtherzlichen guten abend 😀 belgische biere sind in unserem kühlschrank immer gern willkommen, da hat es sich natürlich angeboten, auch mal selbst eines zu brauen 😉 wir haben uns für ein dubbel entschieden. für alle dubbel-neulinge: ein etwas dunkleres, braunes bis rotbraunes bier mit 6,5 – 8% alkoholgehalt malzig, aber nicht so süß wie…… Weiterlesen brauen mit speidels braumeister: hopfenjunge no. 6 (dubbel)

ausflüge · geuze/gueuze · lambic/lambiek

ein kleiner einblick in die „toer de geuze“ 2017

dieses jahr haben wir uns mal die toer de geuze ein bisschen angeguckt – viel bzw. alles haben wir (leider!) nicht geschafft; in zwei jahren sind wir dann wieder dabei und checken die anderen brauereien 😉 für diejenigen, die damit jetzt gar nichts anfangen können: die toer de geuze ist ein schniekes event, das alle…… Weiterlesen ein kleiner einblick in die „toer de geuze“ 2017

ausflüge · biertasting und moodpairing

ein tag in leuven mit blick in die domus brauerei und einigen biertipps

vergangenen samstag haben wir – team hopfenjunge – einen kurztrip ins belgische leuven (oder auch löwen) gemacht. ich mag das flair der belgischen städte – und natürlich haben wir uns auch die dortigen bierangebote angeguckt 😉 dort angekommen sind wir gegen 10 uhr morgens, da lag leuven noch im tiefschlaf. die einzigen, die wach waren,…… Weiterlesen ein tag in leuven mit blick in die domus brauerei und einigen biertipps

belgische biere · biertasting und moodpairing

proost, schatje! die belgier sind ein leckeres völkchen.

…und eines der sortenreichsten der welt! zumindest, wenn es ums bier geht 😀 viele menschen glauben, dass sie belgische biere grundsätzlich nicht mögen, weil: zu stark oder zu sauer oder zu süß oder zu kirschsaft 😛 ich denke, sie irren sich! 😀 denn das kann doch bei insgesamt – zählt man die „normalen“ sowie die…… Weiterlesen proost, schatje! die belgier sind ein leckeres völkchen.