biere mit besonderen zutaten · biertasting und moodpairing · bockbier · fruchtbier · strong ale/starkbier

mikkeller – frederiksdal trippelbock: entschuldigung? was bist DU denn für ein leckerchen?

(werbung. verlinkung.) kirschen. wer mag sie nicht? und wieso nicht auch ins bierchen setzen? 😉 ich spreche jetzt nicht von den süßen fruchtbieren, die immer wieder gern als typisches frauenbier bezeichnet werden (echt, dieser unfug immer!). ich spreche von bierchen wie zum beispiel dem trippelbock von mikkeller. eieiei. was ein früchtchen! 😀 kirschen im bier…… Weiterlesen mikkeller – frederiksdal trippelbock: entschuldigung? was bist DU denn für ein leckerchen?

belgische biere · biere mit besonderen zutaten · biertasting und moodpairing · fruchtbier · rotbier · saure biere

rodenbach – caractère rouge (flanders red ale): völlig klar, dass da was lief.

(werbung. verlinkung.) manchmal muss es etwas außergewöhnlicheres sein. gilt natürlich auch im bereich des bieres. 😉 bei diesem hier haben sich rodenbach mit dem belgischen sternekoch viki geunes zusammengetan, um ein ganz besonderes geschmackserlebnis zu kreieren: das caractère rouge, ein flanders red ale. geunes ist bekannt für seine besonderen kombinationen im foodbereich und serviert dieses…… Weiterlesen rodenbach – caractère rouge (flanders red ale): völlig klar, dass da was lief.

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orca brau – boomshakalaka: braukunst in ihrer bisher besten aus- und aufführung ;)

(werbung. verlinkung.) leeeeeute! habt ihr mittlerweile mal felix‘ bierchen probiert? felix ist der typ mit dem wal, orca brau und so! er hat mich schon mit vielen, vielen seiner biere so richtig verzaubert (z.b. hier oder hier beim besuch ;)), und schafft es auch immer wieder aufs neue. auch 2018 also wieder eins meiner bierigen…… Weiterlesen orca brau – boomshakalaka: braukunst in ihrer bisher besten aus- und aufführung 😉

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sierra nevada – otra vez (gose-style ale): die perfekte leuchte an dunklen herbsttagen ;)

(werbung. verlinkung. probierpaket von one pint.) …seht ihr, was ich meine? 🙂 dabei liebe ich triste herbsttage. ja, ich liebe sie sehr 😀 und passend dazu in vielen fällen ein dunkles bier à la porter oder stout. das einzige licht, das ich in so ner situation dann noch brauche, ist das einer kerze – gegen…… Weiterlesen sierra nevada – otra vez (gose-style ale): die perfekte leuchte an dunklen herbsttagen 😉

bierbrauen und braumeister · biertasting und moodpairing · fruchtbier

hopfenjunge – das i-i-i-tüpfelchen (hopfenjunge no. 9): mojito ale. schon ein bisschen paradiesisch.

hallo! 🙂 ich wollt euch mal eben einen unserer neuen hopfenjungen vorstellen 😉 in nächster zeit kommen noch ein paar weitere, aber die hängen grad noch in ihren flaschen ab und überlegen, ob die bock drauf haben, n geiles bier zu werden 😀 dieser hier – das i-i-i-tüpfelchen – hatte bock, meint aber auch, es…… Weiterlesen hopfenjunge – das i-i-i-tüpfelchen (hopfenjunge no. 9): mojito ale. schon ein bisschen paradiesisch.

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brauonkel – h-weizenbock: ein hoch auf himbeerchen! und bier. und himbeerchen im bier. wie in dem aus der braumanufaktur schäfer.

flaschenpost von jörg, dem brauonkel. sein zusatz „liebe zum bier“ trifft es wohl ganz genau: ein passionierter hobbybrauer, der nun einen schritt weiter gegangen ist und sich mit der braumanufaktur schäfer (in gladenbach, hessen) seinen traum erfüllt, auch gewerblich zu brauen. und damit natürlich auch, anderen eine freude mit seinem bier zu machen. juhu! hat…… Weiterlesen brauonkel – h-weizenbock: ein hoch auf himbeerchen! und bier. und himbeerchen im bier. wie in dem aus der braumanufaktur schäfer.

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endo-bier, tasty stuff aus der schweiz – wenn ihr die gelegenheit habt: unbedingt probieren!

vor einigen tagen habe ich post von der endo-brauerei aus der schweiz bekommen. hach, danke nochmal, ich freu mich immer riesig, wenn ich auch mal biere von „weiter weg“ probieren darf 🙂 die brauer – drei jungs – haben mir das citrus farmhouse ale und das rhubarb saison zugeschickt. mit „endo“ (-> „innen“) möchten sie,…… Weiterlesen endo-bier, tasty stuff aus der schweiz – wenn ihr die gelegenheit habt: unbedingt probieren!

biertasting und moodpairing · fruchtbier

samuel smith – organic cherry fruit beer: welch lauschiges plätzchen – mit sam ist gut kirschen trinken.

  heya, ihr früchtchen! wenn ich ein sam im bierregal stehen sehe, kann ich ja nicht anders… ich muss ihn einpacken. ich denk mir dann: der schmeckt doch bestimmt wieder irgendwie a) anders b) geil oder c) beides. aber ich hab euch ja gesagt, dass ich mich da nach meinen bisherigen tests – dem imperial…… Weiterlesen samuel smith – organic cherry fruit beer: welch lauschiges plätzchen – mit sam ist gut kirschen trinken.