biere mit besonderen zutaten · biertasting und moodpairing · stouts und porter

frau gruber – cherries in black: do you kiss on the first date?

(werbung. verlinkung.) zumindest hier macht die hitze gerade ne kleine pause – perfekt, um leichte sommerbiere mal eben zur seite zu stellen 😉 meine wahl: cherries in black, ein porter mit kirschen von frau gruber. ich liebe die kombi schokolade und kirschen (/heidelbeeren/himbeeren :D) – besonders im und zum bier. also ab ins warenkörbchen! allein…… Weiterlesen frau gruber – cherries in black: do you kiss on the first date?

berliner weisse · biertasting und moodpairing · flaschenpost · saure biere

north coast brewing – passionfruit-peach berliner weisse: oh simple thing, where have you gone?

(werbung. verlinkung. probierpaket von one pint.) haaaaach, endlich ist der sommer da. i mean, so richtig. raus und die sonne genießen – am besten irgendwo außerhalb von „city life“. zumindest nach neulich in der stadt: …trends hin oder her, müssen wirklich schon die jüngsten mädels bauchfrei und mit dicker make-up schicht herumlaufen? und letzteres -…… Weiterlesen north coast brewing – passionfruit-peach berliner weisse: oh simple thing, where have you gone?

Allgemein · bier und essen · biere mit besonderen zutaten · biertasting und moodpairing · gose

põhjala – orange gose: gematcht mit mandarinen-bieramisu <3

(werbung. verlinkung.) neulich stand ein biertasting (inklusive foodpairing) bei uns an. thema: „hallo, sommer!“.  ich wollte also demnach etwas erfrischendes, nicht allzu alkohollastiges mitbringen, und bin schließlich beim gose-stil gelandet. passt ansich schon mal zum sommer, fand ich in diesem fall aber besonders interessant, weil früchte mit drin waren: die orange gose von põhjala aus…… Weiterlesen põhjala – orange gose: gematcht mit mandarinen-bieramisu ❤

belgische biere · biertasting und moodpairing · lieblinge · quadrupel · strong ale/starkbier

van honsebrouck (kasteel) – barista chocolate quad: das dessert mit happy end ;)

(werbung. verlinkung.) tiramisu: italienisch tiramisù [tiramiˈsu], wörtlich „zieh mich hoch“ (wikipedia.org) – ich steh auf tiramisu, in den unterschiedlichsten variationen. ach, da fällt mir ein, dass ihr auch mal mein bieramisu probieren solltet – hier gehts zum rezept. 🙂 nun, um bierchen gehts natürlich auch jetzt. um tiramisu irgendwie auch, weil es geschmacklich stark in diese…… Weiterlesen van honsebrouck (kasteel) – barista chocolate quad: das dessert mit happy end 😉

biertasting und moodpairing · flaschenpost · helles

maisel & friends – hoppy hell: gut gebraut, löwe!

(werbung. verlinkung. probierpaket.) …ich muss zugeben: als ich den namen „hoppy hell“ gelesen hab, dachte ich spontan an ein massiv gehopftes … ähm ja, hottes höllenbierchen eben 😀 – dass „hell“ für helles stehen könnte, kam mir dann erst als zweites in den sinn – aber es kam! 😉 hier möchte ich euch also den…… Weiterlesen maisel & friends – hoppy hell: gut gebraut, löwe!

biertasting und moodpairing · helles

zwiefalter klosterbräu – engele (helles): hell, yeah – das leben ist schön.

(werbung. verlinkung. probierpaket.) vorab: ich muss zugeben, nackte, pummelige engel sind mir suspekt. also bei denen würd ich niemals in die karre einsteigen oder so, wisst ihr, so diese sorte… halten sie aber einen dicken krug mit ner imposanten schaumkrone in der hand, sieht die sache schon ganz anders aus. erstens haben sie sicherlich was…… Weiterlesen zwiefalter klosterbräu – engele (helles): hell, yeah – das leben ist schön.

biertasting und moodpairing · flaschenpost · pale ale und ipa

hanscraft & co. – split decision (hallertau & yakima style): mein herzblatt ist rosa! ;)

(werbung. verlinkung. probierpaket.) post von hanscraft & co. – es wurden gleich zwei juicy ipa’s gebraut, die sich lediglich in den zugegebenen hopfensorten unterscheiden. beim hallertau style wurde mit huell melon, hallertauer blanc und cascade gebraut; der yakima style kommt mit simcoe, mosaic und citra daher. nun galt es, sich zu entscheiden: team hallertau oder…… Weiterlesen hanscraft & co. – split decision (hallertau & yakima style): mein herzblatt ist rosa! 😉