Allgemein · bier und essen · biere mit besonderen zutaten · biertasting und moodpairing · gose

põhjala – orange gose: gematcht mit mandarinen-bieramisu <3

(werbung. verlinkung.) neulich stand ein biertasting (inklusive foodpairing) bei uns an. thema: „hallo, sommer!“.  ich wollte also demnach etwas erfrischendes, nicht allzu alkohollastiges mitbringen, und bin schließlich beim gose-stil gelandet. passt ansich schon mal zum sommer, fand ich in diesem fall aber besonders interessant, weil früchte mit drin waren: die orange gose von põhjala aus…… Weiterlesen põhjala – orange gose: gematcht mit mandarinen-bieramisu ❤

bier und essen

backen mit bier: guinness-schoko-brownies mit paranüssen

(werbung. verlinkung.) ich habe mich neulich mit nem bierliebhaber über guinness unterhalten, und so richtig leicht hat es dieses bier bei ihm – aber vielleicht auch bei anderen stout-fans – bei der mittlerweile großen auswahl nicht unbedingt. für mich ists natürlich auch ein typisches pub-bierchen, doch auch zuhause habe ich es immer wieder gern im…… Weiterlesen backen mit bier: guinness-schoko-brownies mit paranüssen

bier und essen · rezepte

kochen mit bier(zutaten): bierrisotto (mit würze) und in malz gebratener pangasius

(werbung. verlinkung.) hello, ich hab da mal was für euch gekocht 😉 hatte euch in meinem sommelier-beitrag ja erzählt, dass ich das kochen mit bierzutaten besonders spannend fand, und mich dann gestern abend mal selbst daran bzw. am kochen mit malz versucht. es gab ein bierrisotto, bei dem ich den wasser-teil durch würze ersetzt habe.…… Weiterlesen kochen mit bier(zutaten): bierrisotto (mit würze) und in malz gebratener pangasius

ausflüge · bier und essen

team hopfenjunge on tour: zu besuch im hopfen & salz in dortmund

(werbung. verlinkung.) der zweite advent war bei uns ein ordentlicher schlemmertag ❤ es ging nach dortmund; lena von hopfen sei dank hat für uns ein date mit toni vom hopfen & salz klargemacht.  erst gabs ne führung durchs restaurant, und anschließend was feines von der wild- und bierkarte 😉 an der namensfindung des bierrestaurants hat…… Weiterlesen team hopfenjunge on tour: zu besuch im hopfen & salz in dortmund

Allgemein · bier und essen · rezepte

kochen mit bier: coffee-chocolate-chili con schlenkerla (mit fleisch sowie vegetarisch der hammer :))

(werbung. verlinkung.) in ein gutes chili gehören für uns bier, kaffee und schokolade 🙂 während wir es meistens klassisch con carne zubereiten, haben wir neulich auch mal eine vegetarische variante ausprobiert. beide möchte ich euch in dem folgenden rezept vorstellen, weil meeega lecker! ❤ wundert euch nicht – die menge auf den fotos musste für…… Weiterlesen kochen mit bier: coffee-chocolate-chili con schlenkerla (mit fleisch sowie vegetarisch der hammer :))

bier und essen · hopfenmädchen testet · sonstiges

grizzly snacks – beef jerky: mega schmackhafter (bier)snack! <3

(werbung. probierpaket. enthält einen affiliate link.) ob ich denn mal lust hätte, ihr beef jerky zu probieren, haben die von grizzly snacks gefragt. dass es perfekt zum bier passen würde, haben sie gesagt. trockenfleisch. klingt als „beef jerky“ schon much more sexy und ich dachte komm, yes, schickt gern mal rüber! bisher hatte ich es…… Weiterlesen grizzly snacks – beef jerky: mega schmackhafter (bier)snack! ❤

bier und essen

biershake: chocoporter trifft vanilleeis.

(werbung. selbst gekauft.) hallo ihr herzchen, diesen shake hab ich schon letzten sommer mal bei facebook gepostet, dachte nun aber, dass ein eigener beitrag wohl verdient wäre 😉 die kombination von bier und süßem kann ja so jammi sein! 😀 aber eben nicht nur als foodpairing, sondern eben auch als mischung 😉 das choco porter…… Weiterlesen biershake: chocoporter trifft vanilleeis.