Allgemein · ausflüge · hopfenpflanzen · sonstiges

team hopfenjunge on tour: ein besuch bei „1a garten eickelmann“ – hopfenvermehrung und -verkauf

als wir letztes jahr beschlossen haben, uns hopfenpflanzen zuzulegen, bin ich auf der suche nach einem shop ziemlich schnell auf den seiten von eickelmann gelandet. ich war überrascht von dem großen sortenangebot, besonders aber auch begeistert, dass hier rund um den hopfen viele, viele informationen gegeben werden. schnell war klar, dass der hopfen eine wahre…… Weiterlesen team hopfenjunge on tour: ein besuch bei „1a garten eickelmann“ – hopfenvermehrung und -verkauf

Allgemein · biertasting und moodpairing · sonstiges · veranstaltungen

(us-)craftbier in düsseldorf – wer oder was ist die craft company und was geht so in der holy craft beer bar? das – sowie die biere von überquell beim tap takeover – hab ich mal für euch gecheckt.

wer biermäßig in düsseldorf unterwegs ist, und auch mal über den altbierglasrand hinausschauen möchte, wird sich vermutlich in der holy craft beer bar – oder zum shoppen im holy craft beer store – wiederfinden. das sind wohl so die zwei adressen, wenn es um craftbier in düsseldorf geht. den store habe ich bisher noch nicht…… Weiterlesen (us-)craftbier in düsseldorf – wer oder was ist die craft company und was geht so in der holy craft beer bar? das – sowie die biere von überquell beim tap takeover – hab ich mal für euch gecheckt.

Allgemein · hopfenpflanzen · sonstiges

hopfenpflege während der wartestellung bis zum pflanzen

wer meinen blog schon im letzten jahr verfolgt hat, weiß, dass wir in unserem garten hopfen anbauen – und zwecks bierbrauen ernten 😉 bisher haben wir unsere hopfenpflanzen immer so bestellt, dass wir sie bei erhalt direkt einpflanzen konnten. mittlerweile haben wir die sorten comet und tettnanger in kübeln stehen; der zwerg gimmli hat ein…… Weiterlesen hopfenpflege während der wartestellung bis zum pflanzen

Allgemein · sonstiges

trinkt kraftbier! der brauch des „stärk‘ antrinkens“ – die franken mal wieder <3

  hey, ihr schelme! wie läuft eure erste neues-jahr-woche bisher? neujahrsvorsätze wieder brav in die ecke gefeuert, oder kommt das noch? 😉 was meinen jahresstart angeht: ich bin irgendwie seltsam übermäßig motiviert und fit. generell find ich diese zeit – januar und februar – immer etwas schwierig, denn sobald das alte jahr rum ist, bin…… Weiterlesen trinkt kraftbier! der brauch des „stärk‘ antrinkens“ – die franken mal wieder ❤

Allgemein · bierbrauen und braumeister · hopfenpflanzen · sonstiges

hopfenpflanzen im eigenen garten – teil 2: ernte, verwendung beim brauen, lagerung und rückschnitt

  gut eine woche ist es jetzt her, dass wir unser grünhopfenbier gebraut haben – höchste zeit, den zweiten teil des hopfenbeitrags rauszuhauen 😉 – den ersten teil gibt es übrigens hier. anfang/mitte september ist so etwa die zeit, in der der hopfen geerntet wird – je nach sorte gibt es da aber auch kleine…… Weiterlesen hopfenpflanzen im eigenen garten – teil 2: ernte, verwendung beim brauen, lagerung und rückschnitt

Allgemein · bierbrauen und braumeister · sonstiges

(warum nicht) einfach mal machen – hobbybrauer-wettbewerbe im überblick

werte hobbybrauerinnen (yeah!) und hobbybrauer, nehmt ihr ab und an an hobbybrauer-wettbewerben teil? oder habt ihr mal? oder wollt ihr mal? oder wollt ihr nicht? oder wie ist das hier? 😉 wir haben bisher noch nicht, aber zumindest im gucken bin ich schon einen schritt weiter 😀 und dachte, wenn ich mich schon über die…… Weiterlesen (warum nicht) einfach mal machen – hobbybrauer-wettbewerbe im überblick

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diy: bierflaschen-lampen

die bierflaschen der insel-brauerei auf rügen sind ein besonderer hingucker – kein wunder, dass sie dort auch als lampen genutzt werden. als wir vor einiger zeit zu besuch waren, dachten wir sofort: wollen wir auch haben! den gestrigen tag haben wir dann dafür genutzt, den plan in die tat umzusetzen – als beleuchtung für unsere…… Weiterlesen diy: bierflaschen-lampen

Allgemein · biertasting und moodpairing · farmhouse ale · fruchtbier · saison

endo-bier, tasty stuff aus der schweiz – wenn ihr die gelegenheit habt: unbedingt probieren!

vor einigen tagen habe ich post von der endo-brauerei aus der schweiz bekommen. hach, danke nochmal, ich freu mich immer riesig, wenn ich auch mal biere von „weiter weg“ probieren darf 🙂 die brauer – drei jungs – haben mir das citrus farmhouse ale und das rhubarb saison zugeschickt. mit „endo“ (-> „innen“) möchten sie,…… Weiterlesen endo-bier, tasty stuff aus der schweiz – wenn ihr die gelegenheit habt: unbedingt probieren!

Allgemein · biercocktails · sonstiges · weiße/weißbier/weizen

weizenbier mit holunderblütensirup, limettchen und minze (ich find „helga“ jut.)

ihr alle kennt ja vermutlich den äußerst beliebten, äußerst spritzigen und äußerst von frauen (ohne „yeah!“ – geht ja gerade nicht um bier) bevorzugten aperitif „hugo“, hm? mögt ihr? mhm. ob ich den mag? hm. ab und zu, mhm. aber bitte, bitte niiiieeemaaaals in fertig gekaufter version – untragbar, wie süß er dann ist :D…… Weiterlesen weizenbier mit holunderblütensirup, limettchen und minze (ich find „helga“ jut.)

Allgemein · hopfenpflanzen · sonstiges

hopfenpflanzen im eigenen garten – teil 1: generelles und tipps zur pflege der hopfis

hello, ihr hop-lovers 🙂 auf ein paar meiner fotos habt ihr ja schon gesehen, dass wir in unserem garten hopfen angepflanzt haben: die zwergsorte gimmli sowie die sorten comet und tettnanger. alles aromasorten. die beiden ersten sind bereits ein jahr alt – wobei wir nicht gedacht hätten, dass es der comet schafft, aber er hat…… Weiterlesen hopfenpflanzen im eigenen garten – teil 1: generelles und tipps zur pflege der hopfis