Allgemein · bier und essen · rezepte

kochen mit bier: coffee-chocolate-chili con schlenkerla (mit fleisch sowie vegetarisch der hammer :))

(werbung. verlinkung.) in ein gutes chili gehören für uns bier, kaffee und schokolade 🙂 während wir es meistens klassisch con carne zubereiten, haben wir neulich auch mal eine vegetarische variante ausprobiert. beide möchte ich euch in dem folgenden rezept vorstellen, weil meeega lecker! ❤ wundert euch nicht – die menge auf den fotos musste für…… Weiterlesen kochen mit bier: coffee-chocolate-chili con schlenkerla (mit fleisch sowie vegetarisch der hammer :))

Allgemein

craft brauer festival bayreuth: das wird lecker! :D (ich hab da mal nachgehakt ;))

(werbung.) das zweite september-wochenende eignet sich in diesem jahr hervorragend, um nach bayreuth zu reisen. zum dritten mal schon findet dann nämlich das von maisel and friends organisierte craft brauer festival statt. ich bin zum ersten mal dabei und freu mich mega, und natürlich hab ich mich auch gefragt, wer denn da so am start…… Weiterlesen craft brauer festival bayreuth: das wird lecker! 😀 (ich hab da mal nachgehakt ;))

Allgemein · biertasting und moodpairing · sonstiges · veranstaltungen

(us-)craftbier in düsseldorf – wer oder was ist die craft company und was geht so in der holy craft beer bar? das – sowie die biere von überquell beim tap takeover – hab ich mal für euch gecheckt.

wer biermäßig in düsseldorf unterwegs ist, und auch mal über den altbierglasrand hinausschauen möchte, wird sich vermutlich in der holy craft beer bar – oder zum shoppen im holy craft beer store – wiederfinden. das sind wohl so die zwei adressen, wenn es um craftbier in düsseldorf geht. den store habe ich bisher noch nicht…… Weiterlesen (us-)craftbier in düsseldorf – wer oder was ist die craft company und was geht so in der holy craft beer bar? das – sowie die biere von überquell beim tap takeover – hab ich mal für euch gecheckt.

Allgemein · sonstiges

trinkt kraftbier! der brauch des „stärk‘ antrinkens“ – die franken mal wieder <3

  hey, ihr schelme! wie läuft eure erste neues-jahr-woche bisher? neujahrsvorsätze wieder brav in die ecke gefeuert, oder kommt das noch? 😉 was meinen jahresstart angeht: ich bin irgendwie seltsam übermäßig motiviert und fit. generell find ich diese zeit – januar und februar – immer etwas schwierig, denn sobald das alte jahr rum ist, bin…… Weiterlesen trinkt kraftbier! der brauch des „stärk‘ antrinkens“ – die franken mal wieder ❤

Allgemein · bierbrauen und braumeister · sonstiges

hopfenpflanzen im eigenen garten – teil 2: ernte, verwendung beim brauen, lagerung und rückschnitt

gut eine woche ist es jetzt her, dass wir unser grünhopfenbier gebraut haben – höchste zeit, den zweiten teil des hopfenbeitrags rauszuhauen 😉 – den ersten teil gibt es übrigens hier. anfang/mitte september ist so etwa die zeit, in der der hopfen geerntet wird – je nach sorte gibt es da aber auch kleine abweichungen.…… Weiterlesen hopfenpflanzen im eigenen garten – teil 2: ernte, verwendung beim brauen, lagerung und rückschnitt

Allgemein · bierbrauen und braumeister · sonstiges

(warum nicht) einfach mal machen – hobbybrauer-wettbewerbe im überblick

werte hobbybrauerinnen (yeah!) und hobbybrauer, nehmt ihr ab und an an hobbybrauer-wettbewerben teil? oder habt ihr mal? oder wollt ihr mal? oder wollt ihr nicht? oder wie ist das hier? 😉 wir haben bisher noch nicht, aber zumindest im gucken bin ich schon einen schritt weiter 😀 und dachte, wenn ich mich schon über die…… Weiterlesen (warum nicht) einfach mal machen – hobbybrauer-wettbewerbe im überblick

Allgemein · sonstiges

diy: bierflaschen-lampen

die bierflaschen der insel-brauerei auf rügen sind ein besonderer hingucker – kein wunder, dass sie dort auch als lampen genutzt werden. als wir vor einiger zeit zu besuch waren, dachten wir sofort: wollen wir auch haben! den gestrigen tag haben wir dann dafür genutzt, den plan in die tat umzusetzen – als beleuchtung für unsere…… Weiterlesen diy: bierflaschen-lampen