belgische biere · biere mit besonderen zutaten · biertasting und moodpairing · fruchtbier · rotbier · saure biere

rodenbach – caractère rouge (flanders red ale): völlig klar, dass da was lief.

(werbung. verlinkung.) manchmal muss es etwas außergewöhnlicheres sein. gilt natürlich auch im bereich des bieres. 😉 bei diesem hier haben sich rodenbach mit dem belgischen sternekoch viki geunes zusammengetan, um ein ganz besonderes geschmackserlebnis zu kreieren: das caractère rouge, ein flanders red ale. geunes ist bekannt für seine besonderen kombinationen im foodbereich und serviert dieses…… Weiterlesen rodenbach – caractère rouge (flanders red ale): völlig klar, dass da was lief.

bier und poesie

tag des deutschen bieres / tag des bieres / tag des deutschen reinheitsgebots… sucht euch was aus – ich hätt da n paar reime ;)

….hier ein kleiner auszug aus einem meiner früheren beiträge: „… am 23. april feiern wir den tag des deutschen bieres. am 23. april 1516 wurde das älteste noch gültige lebensmittelgesetz der welt erlassen: das reinheitsgebot, ihr wisst schon, der kram mit den erlaubten bierzutaten: hopfen, malz, hefe und wasser. auf die idee kamen bayerische herzöge,…… Weiterlesen tag des deutschen bieres / tag des bieres / tag des deutschen reinheitsgebots… sucht euch was aus – ich hätt da n paar reime 😉

biertasting und moodpairing · lieblinge · pale ale und ipa

frau gruber brewing – velvet horizon (pale ale): …und ich dachte, meine samtpfoten wären flauschig.

(werbung. verlinkung.) zwischen den ganzen aktuell angebotenen und präsentierten und heißgeliebten zigfach-super-gedryhoppedten dipas, tipas und co. (und ja, auch ich genieße sehr gerne hin und wieder einen solchen irgendwo-dazwischen-typen!) ist doch son bier mit der schlichten bezeichnung „pale ale“ eine wahre augenweide. kommt es aus der dose, ist es außerdem wunderhübsch angezogen und stammt es…… Weiterlesen frau gruber brewing – velvet horizon (pale ale): …und ich dachte, meine samtpfoten wären flauschig.

ausflüge · brauereien

zu besuch in der brauerei thombansen in lippstadt – auf ein paar bierchen mit braumeister daniel

(werbung. verlinkung.) mitte märz hab ich nen trip nach lippstadt gemacht und mich in der dortigen brauerei thombansen mit braumeister daniel getroffen. gutes timing würde ich sagen – wenige tage später musste auch das thombansen-team das angeschlossene restaurant und den bierausschank schließen. vorab auf diesem weg ein kleiner aufruf in sachen corona-support: nach dem motto…… Weiterlesen zu besuch in der brauerei thombansen in lippstadt – auf ein paar bierchen mit braumeister daniel

bier und essen · biertasting und moodpairing · lieblinge · pale ale und ipa · rauchbier

maisel & friends & don caruso – smoky ipa: lässt du uns bitte mal kurz allein (das foodpairing kannste dir gern vorher noch angucken)?

(werbung. verlinkung. probierpaket.) post von maisel & friends, post von maisel & friends! ❤ dieses mal ein special bierchen: in zukunft wird es hin und wieder mal „maisel & bbq-friends“ heißen: ein mal im jahr soll ein „brewbq-bier“ gebraut werden. das erste dieser limited-reihe: ein smoky ipa, für das man sich grillgott (ja, männer, ich…… Weiterlesen maisel & friends & don caruso – smoky ipa: lässt du uns bitte mal kurz allein (das foodpairing kannste dir gern vorher noch angucken)?

biertasting und moodpairing · lager

brauhaus faust – johann adalbert hochzeitsbier (dry hopped lager): sie hat „ja“ gesagt.

(werbung. verlinkung. probierpaket von der bierothek bamberg.) …mit „sie“ meine ich babette. und „ja“ hat sie vor allem zum bier gesagt. aber dazu gleich mehr. von der bierothek bamberg flatterte neulich ein paket ins haus, in dem u.a. auch das johan adalbert hochzeitsbier vom brauhaus faust drin war. was ein glück! es handelt sich um…… Weiterlesen brauhaus faust – johann adalbert hochzeitsbier (dry hopped lager): sie hat „ja“ gesagt.

lieblinge · pale ale und ipa

polly’s brew co. – mosaic simcoe pale ale: frühlingsgefühle aus der dose

(werbung. verlinkung.) ja, i know. ist noch nicht mal märz. und auch das wetter – zumindest hier – schreit nicht unbedingt nach frühlingsgefühlen. irgendwie aber hör ich trotzdem diese stimmen 😀  könnte an meiner vergangenen woche in finnland liegen, in der ich einfach mal ins tiefste winter wonderland gebeamt wurde. das war ganz großartig, wann…… Weiterlesen polly’s brew co. – mosaic simcoe pale ale: frühlingsgefühle aus der dose

Allgemein · biertasting und moodpairing · pale ale und ipa

cervecera peninsula – galactic sunrise: „fühlt sich wie fliegen an.“

(werbung. verlinkung.) team sonnenuntergang oder sonnenaufgang? und ich mein nicht den aufgang, bei dem man sich ausm bett quält, um seinen müden körper irgendwie zur arbeit zu bewegen (wobei mit dem rad zur arbeit fahren, wenn gerade die sonne aufgeht, auch meeega was hat!) 😉 … ich bin definitiv team sonnenaufgang. kennt ihr diese typischen…… Weiterlesen cervecera peninsula – galactic sunrise: „fühlt sich wie fliegen an.“

sonstiges

24.01. – ehrentag der bierdose: happy beer can appreciation day! – yes we can… und ein bisschen poesie ist auch dabei.

(werbung.)hey guys, what’s uuuup? …ja, jetzt wär son american slang geil, würde nämlich zum heutigen feiertag passen: beer can appreciation day – der ehrentag der bierdose. how great is that!? 🙂 am 24.01.1935 kam – von der gottfried krueger brewing company aus new jersey – die erste bierdose auf den markt. und ganz generell war…… Weiterlesen 24.01. – ehrentag der bierdose: happy beer can appreciation day! – yes we can… und ein bisschen poesie ist auch dabei.

biere mit besonderen zutaten · biertasting und moodpairing · stouts und porter · strong ale/starkbier

brewski & bottle logic – the lift off game: …und für den knopf hier ein gelato, bitte.

(werbung. verlinkung.) früher gehörte eis zu meinen konfetti-momenten. lieblingssorten: ganz klassisch – schoko, erdbeer, vanille 😀 den eismann fand ich dabei nicht so cool, war ja mehr so die sparvariante der schönen, dicken kugeln aus dem eiscafé – rumknösen natürlich inklusive! neulich hab ich biermäßig einen etikettenkauf getätigt (ok, die tatsache, dass ein imperial stout…… Weiterlesen brewski & bottle logic – the lift off game: …und für den knopf hier ein gelato, bitte.