ausflüge · biertasting und moodpairing

ein tag in leuven mit blick in die domus brauerei und einigen biertipps

vergangenen samstag haben wir – team hopfenjunge – einen kurztrip ins belgische leuven (oder auch löwen) gemacht. ich mag das flair der belgischen städte – und natürlich haben wir uns auch die dortigen bierangebote angeguckt 😉 dort angekommen sind wir gegen 10 uhr morgens, da lag leuven noch im tiefschlaf. die einzigen, die wach waren,…… Weiterlesen ein tag in leuven mit blick in die domus brauerei und einigen biertipps

ausflüge · biertasting und moodpairing · pale ale und ipa

vulkan pale ale – feinste chose aus der dose

(gibt’s natürlich auch aus der flasche ;)) vergangenen herbst hab ich eine kleine wanderung in der eifel gemacht, und zwar war es die vier-berge-tour, teil der eifel-traumpfade. zu dieser zeit wusste ich noch nichts von meinem blog, ansonsten hätte ich romantische fotos von der vulkaneifel für euch gemacht 😉 eine wiederholung (vermutlich dann aber auf…… Weiterlesen vulkan pale ale – feinste chose aus der dose

biertasting und moodpairing · stouts und porter

eviltwin brewing – lil’b: huuuu, der will’s aber wissen!

frau (yeah!) und nicht-riecher haben zum tasting-abend ein „bierchen danach“ mitgebracht. also eigentlich wurde es erst nach dem danach, sprich, nach dem schoko-guinness verköstigt. 🙂 zu gast war lil’b von evil twin brewing, ein imperial porter aus dänemark. ein richtig starker typ, von a wie alkohol bis z wie… zungenspiele? 😛 wenn’s um starkbiere geht,…… Weiterlesen eviltwin brewing – lil’b: huuuu, der will’s aber wissen!

Allgemein · sonstiges

wie wichtig ist die nase beim biertasting? und wie schmeckt bier, wenn man nicht riechen kann? – ein kleines experiment

was macht ihr, nachdem ihr euch zwecks tasting ein bier ins glas einschenkt? vielleicht schaut ihr es euch erst einmal an, um die farbe und den schaum zu begutachten 😉 aber einer der weiteren punkte ist doch sicher: daran riechen! schließlich will man ja auch prüfen, ob wirklich drin ist, was drauf steht und was…… Weiterlesen wie wichtig ist die nase beim biertasting? und wie schmeckt bier, wenn man nicht riechen kann? – ein kleines experiment

bier und essen

guinness auf schokoeis

hallo, ihr lieben, ich wollte euch nur ganz schnell eine kleine leckerei kredenzen 🙂 … für den fall, dass ihr mal dessert mit bier verbinden möchtet 😉 guinness auf schokoladeneis! ❤ mag für manche vielleicht komisch klingen; wer aber leckere schokoladige stouts zu schätzen weiß, sollte es wirklich mal probieren! 🙂 wichtig: nicht mit dem…… Weiterlesen guinness auf schokoeis

biertasting und moodpairing · lieblinge

alefried – fladerant farmhouse ale: fuchs, fuchs, fuchs…

…auf dem etikett! 😀 kennt ihr die flaschendesigns der alefried brauerei? hach, ich find sie ja so herrlich! 😀 sie stechen sofort ins auge; ich könnte gar nicht anders, als sie einzupacken…  mich haben sie definitiv gecatcht 😉 da gibt es auch noch den klabauter und den schlawiner und hach, ich bin total entzückt…  bier…… Weiterlesen alefried – fladerant farmhouse ale: fuchs, fuchs, fuchs…

biertasting und moodpairing · kellerbier

eichbaum paradiso zwickl (brauhaus edition) – das leben ist ein ponyhof

erfahrene craftbiertrinker werden beim anblick dieses bildes jetzt sicherlich an die lidl-craftbiere der marke maltos denken. tatsächlich ist MIR die ähnlichkeit dieses etiketts  erst deutlich später aufgefallen… bei den discounter-craftbieren ist es bei mir in etwa so wie bei anderen, wenn sie einen unfall sehen: ich kann nicht einfach dran vorbeilaufen – vorausgesetzt, ich habe…… Weiterlesen eichbaum paradiso zwickl (brauhaus edition) – das leben ist ein ponyhof